* 진주 하대동 족발 맛집, 위치와 찾는 법
* 진주 족발 맛집 메뉴와 가격, 무엇을 먹을까
* 하대동 족발집의 실내 분위기와 서비스
* 왕족발과 비빔국수 맛 후기, 솔직하게
* 주차와 재방문 의사, 진주 맛집 총평
지난주 동원훈련이 끝난 날, 후배들과 함께 진주 하대동의 족발집을 찾았습니다. 길거리에서 보던 빨간 간판이 생각나 자연스럽게 맛에 취하는 족발로 향했습니다. 골목 안쪽에 자리한 가게라 네비게이션 없이 가면 다소 헤맬 수 있지만, 큰 간판에 돼지 캐릭터가 그려져 있어 찾기 어렵지 않았습니다.
물론 저는 근처 5분거리에 자취를 했어서 금방 찾아갔습니다.
가게 문을 열면 나무 기둥과 따뜻한 조명이 어우러진 실내가 나타납니다. 테이블 사이 간격이 넓어 모임 자리로 적당하고. 주문을 받으시는 사장님은 첫인사부터 친근해 손님을 편하게 맞이해 주셨습니다.
메뉴판을 천천히 살펴보니 **왕족발(앞발)**은 소 3만 6천 원, 대 4만 1천 원 수준이었고, 마늘족발과 오돌족발은 4만 5천 원 정도였습니다. 매운 양념이 더해진 불족발은 3만 원대였고, 오뎅탕, 주먹밥, 누룽지 같은 사이드 메뉴는 1만 원 이하로 부담 없이 추가할 수 있는 가격대였습니다. 우리는 넉넉한 양을 위해 왕족발 대(大)와 비빔국수 세트로 주문했습니다.
기본 상차림은 깔끔했습니다. 마늘장아찌와 미역줄기무침, 깻잎절임, 쌈채소가 먼저 나왔고, 이어서 콩나물국과 새콤한 무김치가 등장했어요. 군대 생활에서 쉽게 접할 수 없는 집밥 같은 반찬들이라 후배들이 특히 좋아했습니다.
또 술을 좋아하는 우리는 무말랭이로 한병을 마셔버렸습니다.
고기를 한 점 집어 소스에 찍어 먹으니 잡내 없이 부드럽게 씹혔고, 껍질은 쫄깃했지만 질기지 않았습니다. 마늘장아찌나 깻잎에 싸서 먹으면 느끼함이 줄어들어 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 비빔국수는 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋워 족발의 묵직함을 잡아주더군요. 콩나물국은 칼칼하면서도 속을 따뜻하게 풀어주는 맛이었습니다. 후배들과 이야기를 나누며 천천히 먹다 보니 어느새 접시가 비워졌습니다.
서비스도 인상적이었습니다. 추가 반찬이 필요한지 먼저 물어봐 주셨고, 식사 마칠 즈음에는 “맛있게 드셨나요?”라며 웃으며 인사해 주셨습니다. 덕분에 부담 없이 식사를 즐길 수 있었죠. 주차는 가게 앞에 두세 대 정도 댈 수 있는 공간이 있었고, 조금만 걸으면 공영주차장이 있어 차량 이용 시에도 큰 불편함은 없었습니다.
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총평
진주 하대동에서 족발과 비빔국수를 함께 즐길 수 있는 곳을 찾는다면 맛에 취하는 족발이 괜찮은 선택이었습니다. 가격은 3만 원대부터 4만 원대까지로 적당했고, 푸짐한 양과 친절한 서비스가 만족스러웠습니다. 동원훈련 후 지친 몸과 마음을 달래기에 충분했고, 다음에 또 후배들과 찾게 될 것 같습니다.
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